Похожие патенты RU2101955C1
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| Тестоприготовительный агрегат | 1987 |
|
SU1457877A1 |
| СОСТАВ ТЕСТА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА | 2008 | RU2398379C2 | |
| ТЕСТОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЙ АГРЕГАТ | 1967 | SU200523A1 | |
| ТЕСТОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЙ АГРЕГАТ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ | 1998 |
|
RU2116030C1 |
| Походная установка для производства хлеба | 1973 |
|
SU483097A1 |
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА | 2002 |
|
RU2231954C2 |
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | 2001 |
|
RU2202207C1 |
| Способ производства хлебобулочных изделий | 2016 |
|
RU2613283C1 |
| Способ производства хлеба | 1987 |
|
SU1563650A1 |
| Способ производства хлебобулочных изделий | 1991 |
|
SU1796112A1 |
Пуск и регулировка.
Перед пуском
машины проверяют исправность вращающихся механизмов дозаторов муки и жидких
ингредиентов. Открывают крышку 12 (см. рис. 1) тестомесильной машины и
убеждаются в отсутствии в ней посторонних предметов. Затем кратковременным
нажатием на кнопку «Пуск», расположенную на боковой стенке корыта, включают
машину на холостом ходу. При этом убеждаются, что автоблокировка верхней крышки
тестомесильной машины в исправном состоянии. Приподнимают крышку корыта, и
привод машины не
медленно должен
остановиться. Если привод не останавливается, то нажимают на кнопку «Стоп».
Микропереключатель блокировочного устройства поднимают вверх до тех пор, пока он
своим роликом не упрется в упор крышки. В этом положении его стопорят гайками.
При работе машины на холостом ходу убеждаются в правильном направлении вращения
месильного вала 15 (см. рис. 4). Он должен вращаться против часовой стрелки,
если смотреть со стороны кривошипно-шатунного механизма. При обратном вращении
вала на клеммной коробке электродвигателя 18 (см. рис. 1) меняют местами два
подводящих провода.
B связи с тем,
что машина Х-12 работает в составе агрегата ХТР, то перед ее пуском в рабочем
режиме необходимо вначале включить привод бродильного аппарата (корыта) Х-23.
При несоблюдении этого условия может поломаться основной вал бродильного
аппарата, так как в первом его отделении накапливается большое количество теста.
При подаче дозатором муки в количестве, не соответствующем установленной норме,
при выключенном приводе изменяют эксцентриситет шатуна 2 на кривошипном диске 1
(см. рис. 2). При этом ви- зерная стрелка показывает на шкале количество
колебаний клиновидной собачки 5 за один оборот секторного барабана 11 мучного
дозатора. При недостатке поступающей муки шатун 2 отодвигают дальше от центра
диска 1 ив этом положении стопорят его гайкой. При излишнем количестве муки
шатун 2 придвигают ближе к центру диска 1.
Количество
поступающих жидких ингредиентов из пробковых кранов в тестомесильную машину
регулируют при выключенном приводе с помощью вращения контргаек, изменяющих
длину регулируемых тяг. Для увеличения подачи доз жидких ингредиентов контргайки
на соответствующих тягах вращают против часовой стрелки (если смотреть сверху).
При этом длина тяги увеличивается, и одновременно увеличивается проходное
сечение канала пробок, через которое подаются жидкости. Количество жидких
ингредиентов, поступающих в тестомесильную машину из стаканчиковых дозаторов,
регулируют, изменяя рабочую емкость стакана-мерника с помощью передвижения
поршня 7 (см. рис. 3). Для увеличения дозировки вращают штурвал 6 и жестко
соединенный с ним поршень 7 против часовой стрелки. При этом поршень 7 будет
вывинчиваться из стакана-мерника и тем самым увеличит его рабочую (заполняемую
жидкостью) полость. Для уменьшения дозировки штурвал 6 вращают по часовой
стрелке.
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
|
KR950011541B1 |
1995-10-06 | 곡물 연속 혼합장치 |
|
US4010932A |
1977-03-08 | Machine for making and kneading dough |
|
US2953460A |
1960-09-20 | Process and apparatus for preparing dough |
|
US3346240A |
1967-10-10 | Mixing apparatus |
|
US8322272B1 |
2012-12-04 | Method for positive feeding of preconditioned material into a twin screw extruder |
|
US9326525B2 |
2016-05-03 | Kneading device |
|
GB1459202A |
1976-12-22 | Apparatus for producing a homogenous mixture of two or more dry mixture ingredients and a liquid ingredient |
|
ES417059A1 |
1976-03-01 | Un procedimiento y su correspondiente aparato para la fa- bricacion automatica de helados. |
|
US3947597A |
1976-03-30 | Method of making a uniform dough mixture containing scrap dough |
|
RU2101955C1 |
1998-01-20 | Универсальный тестоприготовительный агрегат |
|
RU77177U1 |
2008-10-20 | Устройство для приготовления многокомпонентных смесей |
|
GB2007990A |
1979-05-31 | Cattle feed mixer |
|
CN110353000A |
2019-10-22 | 一种智能食品搅拌机 |
|
GB1411355A |
1975-10-22 | Apparatus for metering blending and conveying bulk materials |
|
US3125968A |
1964-03-24 | baker |
|
CN209406118U |
2019-09-20 | 一种可扩展的有机肥混料机 |
|
US3164107A |
1965-01-05 | Apparatus for making dough |
|
US3182968A |
1965-05-11 | Belt type feed blender |
|
HU215483B |
1999-01-28 | Eljárás és berendezés folyékony és/vagy ömleszthető anyagoknak tápalapanyagokba történő folyamatos bekeverésére |
|
US3035532A |
1962-05-22 | Automatic machine for the continuous production of alimentary paste |
|
RU2763895C2 |
2022-01-11 | Способ оптимизации технологических процессов дозирования, гомогенизации сыпучих компонентов в хлебопечении и подачи их к тестомесильной машине |
|
RU2138973C1 |
1999-10-10 | Технологическая линия приготовления комбикормов из глубокопереработанных компонентов |
|
JPH01312955A |
1989-12-18 | Shaping and cooking device by blending and extruding flour of grains |
|
CN214438657U |
2021-10-22 | 一种饲料搅拌机的配料装置 |
|
CN213862754U |
2021-08-03 | 一种称重装置及微量秤系统 |
Info
- Publication number
- RU2101955C1
RU2101955C1
SU5027433A
RU2101955C1
RU 2101955 C1
RU2101955 C1
SU 5027433 A
SU5027433 A
SU 5027433A
RU 2101955 C1
RU2101955 C1
RU 2101955C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
dough
unit
mixing machine
preparing
preparation
Prior art date
1991-11-28
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Валентина Дмитриевна Корниенко
Владимир Васильевич Шахтарин
Павел Дмитриевич Парашин
Original Assignee
Валентина Дмитриевна Корниенко
Владимир Васильевич Шахтарин
Павел Дмитриевич Парашин
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
1991-11-28
Filing date
1991-11-28
Publication date
1998-01-20
1991-11-28Application filed by Валентина Дмитриевна Корниенко, Владимир Васильевич Шахтарин, Павел Дмитриевич Парашин
filed
Critical
Валентина Дмитриевна Корниенко
1991-11-28Priority to SU5027433
priority
Critical
patent/RU2101955C1/ru
1998-01-20Application granted
granted
Critical
1998-01-20Publication of RU2101955C1
publication
Critical
patent/RU2101955C1/ru
