Технология самообслуживания

Советы по работе с персоналом

Максимальное повышение эффективности работы продавцов заключается в гармоничной системе мотивации

При её составлении важно учитывать следующие рекомендации:

Максимум терпения. Не нужно торопиться с применением различных вариантов стимулов в работе

Изначально нужно составить строгий план мероприятий и тщательно продумать их влияние.

Индивидуальные стимулы повышают эффективность лучше, чем коллективные.

Формула расчета бонусов должна быть доступной и понятной.

Постоянные штрафы мало стимулируют работников, а вот разжечь напряженность в коллективе смогут легко.

При формировании разработанной системы мотивации важно учитывать мнение персонала, их отклики и согласие.

Небольшие магазины требуют разработки системы мотивации с учетом психологических потребностей каждого продавца. Это сохранит позитивное отношение к работе и к руководству, а также существенно увеличит прибыльность бизнеса. Положительный результат будет подтверждаться возросшим объемом продаж, увеличением среднего чека и повышением конверсии. Выгода предпринимателя обязательно отразится на прибыли.

Автоматизация магазина под ключ по выгодной цене! Оставьте заявку и получите коммерческое предложение

Список литературы

1.Бунеева Р.И. Формирование ассортимента товаров в розничных торговых предприятиях: Учеб. пособие. Белгород: Кооперативное образование, 2009. -74 с.

2.Галаева A.M. Маркетинг: Теория и практика на потребительском рынке: Учеб. пособие / Рос. заоч. ин-т текстил. и легк. пром-ти. — М.: 2008. 145 с.

3.Гарелик М.А., Лендсман Р.Д. Организация, оборудование и технология продажи товаров: Учебник для проф.-техн. уч-щ. М.: Экономика, 2010. -253с.

4.Годовой отчет о деятельности торговой сети МЕГАМАРТ 2011. ЗАО МЕГАМАРТ, Екатеринбург, 2011 – 86с.

5.Гришкова Н.С. Методы и формы исследования рынка. Белгород: БКАПК, 2010.-27 с.

6.Данилов Е.И. Социально-экономическая эффективность торговли,, М.: Знание, 2009. — 64 с.

7.Жигалов В.Т. Проблемы теории и анализа эффективности торговли. Киев: Вища школа : Головное изд-во, 2009. — 139 с.

8.Исаенко Е.В. Стратегия устойчивого развития розничной торговли потребительской кооперации: Монография. Белгород: Издательство «Кооперативное образование», 2010. — 283 с.

9.Исаенко Е.В., Тедеева Р.А. Масштабы деятельности предприятия: Учеб. пособие. Белгород: Издательство «Кооперативное образование», 2009. — 266 с.

10.Канаян К. Канаян Р. Мерчандайзинг. М.: РИП — холдинг, 2010. — 175 с.

11.Кимбол Б. Торговля. Секреты успеха. М.: Внешсигма, 2009. — 221 с.

12.Клименко О.И. и др. Оценка эффективности торговой деятельности организаций потребительской кооперации. Белгород, «Кооперативное образование», 2009. — 116 с.

13.Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли. СПб.: Питер, 2010. — 448 с.

14.Левин А.И., Яркин А.П. Товарное обращение: проблемы прогнозирования и управления. М.: Наука, 2010. — 256 с.

15.Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. М.: Юрайт-М, 2008. — 224 с.

16.Мерчандайзинг: Управление розничными продажами. М.: Издательство Жигульского (ООО «Бизнес ту Бизнес Продакшн Груп «Би-Би-Пи-Джи»), 2010. -224 с.

17.Мешечкина Р.П., Отскочная З.В. Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети. -М.: МКИ, 2009. 29 с.

18.Минин Б.А. Управление качеством. Социально-экономические вопросы оценки качества и защиты потребителя. -М.: Изд-во стандартов, 2011. 182 с.

19.Николаева Т.И. Адаптация торговли к условиям рынка. Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2011. — 168 с.

20.Пик Х.С., Пик Э.Ф. Супермаркет: организация и управление. / Пер. с англ. -М.: Экономика, 2011. 224 с.

21.Рамазанов И.А. Мерчендайзинг в розничном торговом бизнесе: Учебное пособие. М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2011. 112 с.

список литературы

Мотивируем материально

Материальная мотивация – это фундамент. Именно данная система служит наиболее эффективным повышением работы. Однако использовать систему можно различными путями. Нецелесообразно просто платить большую зарплату, которая и так была оговорена. Более эффективно применять наличие финансовой выгоды в виде небольшой приманки для совершения работником определенных действий, что направлены на результативность работы.

Планирование и премирование

За хорошую результативность и высокие продажи продавец обязательно должен получать хорошее достойное вознаграждение. Стоит сразу выделить определенный ориентир, что влечет за собой финансовый бонус. Продавец, ознакомившись с системой, будет следовать к цели. Соблюдая данный порядок, можно достичь максимальной эффективности. Система мотивации продавцов розничных магазинов может применять такие виды вознаграждений:

Бонус за успешное обслуживание тайного покупателя;
Премия за продажу неликвида;
Бонус за первое место в месячном рейтинге продаж;
Процент от перевыполненного объема продаж.

Бонусы за выполнение определенных плановых показателей, стоит вводить продуманно. Простой малоопытный продавец вряд ли будет регулярно стараться работать ради того, что светит ему туманным годовым или квартальным планом.

Выдача сотрудникам продукции магазина

Намного проще рассуждать о продукции, которую сам имел возможность протестировать. Если давать продавцу возможность бесплатной пробы товары, то можно повысить показатель эффективности работы до отличного уровня. Эту схему допустимо применять в различных сферах бизнеса: одежда, продукты, бижутерия, канцелярия и другие.

Также несомненный плюс данного способа – это эффективное тестирование продукта. Это помогает результативно и оперативно определить все свойства продукта и отказаться от некачественных или невкусных изделий.

Раздача собственной продукции помогает также повысить статус продавца до бесплатного рекламного агента магазина.

2.3. Эффективность метода самообслуживания в магазине

Таблица 2.4
Информация
о технологических показателях
по магазину ООО «Дети» традиционного типа
за 2008-2010 гг.
Из табл. 2.4 можно сделать следующие
выводы: в отчетном году магазин «Дети»
стал рациональней использовать площадь
магазина, т.е. в 2010 г. расширил торговый
зал, что положительно влияет на уровень
торгового обслуживания.
Данный коэффициент
в отчетном году выше, чем в прошлом,
что свидетельствует о положительной
работе руководства магазина «Дети», которое
постоянно следит за рациональным использованием
торгового оборудования.
С расширением
площади под оборудование, соответственно
увеличивается выставочная площадь, занятая
под выкладку продукции, что с положительной
стороны характеризует деятельность магазина.
При оценке эффективности
организации процесса самообслуживания покупателей
в магазине «Дети» необходимо проанализировать
ассортимент товара. Формирование ассортимента
и покупательский спрос взаимосвязаны,
так как покупательский спрос выступает
в качестве основного фактора, влияющего
на формирование ассортимента, которое
направлено на эффективность обслуживания
покупателей. Поэтому в магазине «Дети»
представлено большое количество разновидностей
продаваемых товаров. Полнота и устойчивость
ассортимента в магазине «Дети» определяется
с помощью коэффициента устойчивости
ассортимента.
Частное значение коэффициента устойчивости
ассортимента находится в пределах от
0 до 1. При этом, чем ближе этот показатель
к единице, тем полнее и устойчивее ассортимент
магазина, лучше он формируется. Все это
способствует лучшему обслуживанию покупателей
и полному удовлетворению потребительского
спроса. Широкий и устойчивый ассортимент
товаров в магазинах обеспечивается комплексом
мероприятий в области коммерческой деятельности
по закупке товаров.
Оптимальное значение
коэффициента устойчивости ассортимента
товаров в магазине на протяжении
квартала должно быть не ниже

для универсамов и гастрономов — 0,90;

Далее проанализируем
социальные показатели, характеризующие
эффективность самообслуживания
в магазине «Дети» (табл. 2.5).
Анализ данных
показывает, что в отчетном году
сокращается время, затрачиваемое
на покупку товаров. Это свидетельствует
о повышении торгового обслуживания, за
счет квалифицированных торговых работников,
хорошо оборудованных рабочих мест, предоставление
администрацией необходимого инвентаря,
замена оборудования на более совершенное,
что в конечном итоге сократило время
на обслуживание покупателей, а также
правильное формирование ассортиментной
политики и т.д.
Таблица 2.5
Информация
о социальных показателях по магазину ООО «Дети»
Коэффициент завершенности
покупок – 0,91, это также положительно
характеризует хозяйственную деятельность
магазина при самообслуживании, т.е. торговое
обслуживание на удовлетворительном уровне.
Таким образом,
анализируя технологические, социальные
и экономические показат и т.д……………..

Выдержка из текста

Анализ и пути повышения эффективности хозяйственной деятельности ООО Научно-производственная компания «Политех»

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что повышение эффективности сбытовой деятельности является обязательным условием успешного функционирования и развития организации. Повышение эффективности систем реализации готовой продукции является сегодня одной из главных задач, стоящих перед руководством промышленных и торговых предприятий.

Методологической и теоретической основой исследования являются работы зарубежных и российских авторов в области менеджмента, маркетинга и экономики. Информационную основу исследования составили опыт работы и маркетинговые исследования, проводимые российскими и зарубежными исследовательскими компаниями и участниками рынка товаров для праздника, документы бухгалтерско-финансовой и управленческой отчетности предприятия.

 В первой, теоретического главе исследования, определяется предметная область исследваония, раскрываются понятие, сущность и виды эффективности деятельности. Обобщаются современные подходы к оценке эффективности.

сегментация по профессиональной принадлежности. Этот вид сегментации связан с тематикой информации: экономическая, финансовая, статистическая, юридическая, патентная. Так, например, пользователями библиографической информации являются научные, учебные организации, библиотеки, информационные центры;

В последние десятилетия в процессе поисков путей преодоления кризиса образования происходят процессы радикальных преобразований в этой сфере и формирования новой образовательной системы.

Ключевые факторы эффективности продавцов

Рынок розничной торговли отличается своим высоким уровнем конкурентности. Тема повышения эффективности продаж в данной сфере занимает лидирующую позицию. Для увеличения выручки необходимо прибегнуть к рекламе, оптимизации ассортимента и прочим другим способам. Но одним из малозатратных и при этом результативных путей повышения является – работа с персоналом компании

Каждому предпринимателю важно, чтобы продавец его магазина совмещал в себе два главных качества, а именно:

Умение Продать;
Желание Продать.

Умению продать – можно научить, а желание продавать можно вызвать лишь мотивацией и поощрением

Очень важно, чтобы продавец имел желание и стремление к общению с покупателями, помогал выбрать, давал дельные человеческие советы и по итогу получал не только материальную выгоду, а и удовольствие от процесса

Моральные стимулы

Определенной группе работников особо важно признание. Если в магазине несколько продавцов, то между ними можно проводить соревнования на регулярной основе или просто подчеркивать статус лучших работников (к примеру, недели/месяца)

Основные способы данного вида мотивации:

Письменная благодарность.
Предоставление дополнительных отгулов.
Вывешивание на доску почета.
Личное вручение грамоты победителя и подобное.

Главное в процессе определения лучшего продавца – сменяемость. Каждый человек должен ощутить свою значимость и побыть в роли лидера. Даже грамота за поддержание порядка будет служить отличной похвалой и признаком признания. Обделять команду нельзя.

Список использованных источников

Curran J. M., Meuter M. L., Surprenant C. F. Intentions to Use Self-Service Technologies: A Confluence of Multiple Attitudes // Journal of Service Research. 2003. Vol. 5, No. 3.
Marzocchi G., Zammit A. Self-Scanning Technologies in Retail: Determinants of Adoption // The Service Industries Journal. 2006. Vol.26. No.6.
Сурин А.В Молчанова О.П.. Инновационный менеджмент – М.:ИНФРА-М, 2008.
Dabholkar P. Technology-based service delivery: a classification scheme for Developing marketing strategies / Swartz T.A., Bowen D.E., Brown S.W. (Eds.) Advanced in Services Marketing and Management, 1994.
Dabholkar P., Bagozzi R. An attitudinal model of technology-based self-service: moderating effects of consumer traits and situational factors // Journal of Academy of Marketing Science. 2002. Vol.30. № 3.
Anselmson J. Customer-perceived service quality and technology-based self-service. Doctoral dissertation, Lund Business Press, Lund University, Lund, Sweden, 2001.
Пецольдт К., Коваль А.Г., Шлиеве Я. Проблемы и перспективы применения технологий самообслуживания в России и Германии // Вестник Санкт-Петербургского университета. Серия 5. 2011. Вып. 1.
Antisal I. Technology-Based Self Service^ Frm customer productivity towatd Customer value. Doctoral dissertation. The University of Tennessee, Knoxville, 2005.
Schliewe J. Akzeptanz innovativer Self-Service-Technologien. Eine geschlechtsfokussierte Betrachtung der Akzeptanz von Selbstbedienungskassen im Einzelhandel. Universitätsverlag Ilmenau, 2011.
Cunningham L. F., Clifford E. Y., Gerlach J. H. Consumer views of self-service technologies // The Service Industries Journal. 2008. Vol. 28.
Матковская Я.С. Потребительское поведение на рынке инновационных технологий: моделирование стандартов // Маркетинг в России и за рубежом. 2010. №2.
Pezoldt K., Schliewe J., Koval A.G. Acceptance of self-scan checkouts: a cross-cultural comparison between Germany and Russia // Proceedings of 10th International Marketing Trends Conference. Paris, 2011.
The benefits of retail kiosks // Kiosk marketplace. 2009. .http://leadgen.networldalliance.com/downloads/white_papers/Netkey_G_RetailKiosks_ToLaunch.pdf (дата обращения 12.10.2011)
Торговля из будущего, 05.04.2007 http://www.metro-cc.ru/servlet/PB/menu/1070126/index.html (дата обращения 12.10.2011)
RFID im Handel. Industrie- und handelskammer Reutlingen. 2009. http://www.reutlingen.ihk.de/showMedia.php/2673/RFID-Technologie+im+Handel.pdf (дата обращения 12.10.2011)
Pezoldt K., Gebert R. RFID im Handel – Vor- und Nachteile aus Unternehmens- und Kundensicht // Ilmenau Schriftlichen zur Betriebswirtschaftslehre. 2011. 8.
В России будет создано производство радиочастотных меток // Промышленный еженедельник. 2009. http://www.promweekly.ru/2009-18-2.php (дата обращения 12.10.2011)
Волчалинов Л. ИТ в торговле: RFID все-таки станет мейнстримом. http://www.cnews.ru/reviews/free/trade2008/articles/RFID.shtm — CNews (дата обращения 12.10.2011)
Couch A. Payment and Self-Service Technology in Retail Environments. Food Marketing Institute. http://www.fmi.org/facts_figs/conference_pdfs/KisokCouch.pdf (дата обращения 12.10.2011)
Die Zukunft ist Heute! — Beratender Personal Shopping Assistant im Metro Future Store / www.pressebox.de/attachment/…/prudsys-csstory_metro_future_store.pdf (дата обращения 12.10.2011)
Pezoldt K., Schliewe J. A Cross-Cultural Comparison of Factors Influencing Self-Scan-Checkout Use // Journal of Business & Economics Research. Vol. 8. 2010. № 10.

Что вдохновляет продавцов?

Сфера продаж – это очень многогранная деятельность. Здесь каждый продавец имеет свою личную мотивацию, из-за которой он и занимается данной работой.

Выделяют 3 основных вида мотивации персонала:

Прямая материальная (премии, проценты, бонусы и так далее).
Нематериальная/соцпакет (медстрахование, гибкий график, обучение и оплачиваемая стажировка, отпуск, скидки на продукцию, питание, оплата личной связи и другие).
Моральная мотивация (публичная похвала, письменная благодарность, конкурсы с призами, сертификаты лучшего в своем деле, отгулы, корпоративы и праздники).

Несколько факторов мотивирует человека заниматься торговлей, среди которых часто встречаемые:

Деньги. Зачастую, это критический фактор мотивации сотрудников к продажам. Встречаются случаи, когда и хорошей зарплаты бывает мало для того, чтобы было позитивное отношение к клиентам и любовь к работе.

Конкуренция между сотрудниками за получение бонуса или премии.

Общение. Для отдельного ряда людей – профессия продавца уже приносит массу удовольствия, всё из-за высоких коммуникационных возможностей с различными людьми в лице клиентов.

Признание. Обычная грамота, похвала или даже кубок – всё это может надолго мотивировать сотрудника к работе и к закреплению статуса «Лучшего» за своей персоной.

Достижение результата

Для каждого человека важно регулярно добиваться своих поставленных целей, тем более, когда это влечет за собой материальную выгоду.

Развитие личности. Множество молодых людей, устраиваясь на работу продавцом, хотят повысить свои навыки общения и получить практику эффективных продаж

Аспект особенно касается магазинов, которые заботятся об обучении своих работников.

Это лишь перечень основных факторов. К нему может добавиться и множество других аспектов, которые значительно реже стимулируют эффективность работы специалистов

Нанимая персонал, очень важно учитывать соблюдение приоритетов человека с установленными в магазине системами мотивации. Это связано с тем, что человек, которому достаточно порога заработной платы в 30 тысяч рублей, вряд ли захочет докладывать больше сил для продажи, чтобы заработать 50 тысяч рублей

В данном случае, мотивация деньгами будет неэффективной.